tootoo 2006-7-26 19:56
红烧猪腰
原材料：
k.ww)Ys!X
z[f4G6~ ]CK.Jn
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
1E:y5iz)Z%qk0c#v$}
$O%nYi'G MO?8Y6f
调味料：
_1z(?2fx1s5{5\`
/e"Lz1Bv.K
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
#U.m fQ+w%xz
.Y gn&K1SZ
制作过程：
Ks,|d2M u#^-? [
6rU m#^ _ j;\j
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 0?2erF*b9Wu
8c?6Iq9T{M0|4p v
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
E(U8zpUj'l'y]#M
~ |![~!U E
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。 |I4J;N _:Kcv[
[img]http://photo.sohu.com/2004/06/11/37/Img220483722.jpg[/img]
stephain 2006-8-2 18:18
我最爱吃猪腰，3\~YrY l _1c
又知道一种煮法，thank u very much a
在线客服(1)