查看完整版本: 麻辣藕条 非常推荐的麻辣族快手菜[4P]

麻辣藕条 非常推荐的麻辣族快手菜[4P]

[align=left]
$J)l/@;{V?\6^2j [color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610283217.jpg[/img][/size][/color] n,a;|$vf(z
[color=#00ff][size=4]姜汁凉拌藕吃得太多次，糯米藕也时不时的出现在餐桌，做的人疲劳了，吃的人更是味觉疲劳了。这个麻辣藕段的做法，十分的快，吃起来又是相当的好，作为一道快手菜，极其适合工作很忙的麻辣族。[/size][/color]
*]wwLh E [size=3][b][color=#00ff][size=4]原料：[/size][/color][/b][/size]
0X0oz9Ko m [color=#00ff][size=4]莲藕一段、干辣椒适量、花椒适量、盐适量[/size][/color]
;ju-N5NPg F,lF'O [color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610303597.jpg[/img][/size][/color]6TNi-^3v
DU^Q
^IyLi`Y.A0P

5?)['pbL's*c
&_iS w?qu#T .h)fEN {ij
[size=3][b][color=#00ff][size=4]做法：[/size][/color][/b][/size]
xF8Q)}*q"rh [color=#00ff][size=4]1、莲藕洗干净轻轻刮去表面那层脏皮；[/size][/color]
K&Vr^l3Y-G [color=#00ff][size=4]2、莲藕竖着切，切成小段，干辣椒剪断，因为我用的干辣椒比较长，如果是小的则不用；[/size][/color] Y1Ur0P ]cO
[color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610305388.jpg[/img][/size][/color]
ykP yq4rC!}%OH [color=#00ff][size=4]3、锅中油热后，下干辣椒和花椒爆出麻辣味，下藕段翻炒，3-4分钟后即可加盐出锅。[/size][/color]:VK?k%C]G
[color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610310603.jpg[/img][/size][/color]%h6{ h|mw$G
[size=3][b][color=#00ff][size=4]提示：[/size][/color][/b][/size]+m'\B&L GM|n-h W1re
[color=#00ff][size=4]1、藕切好后会因氧化而变黑，因此尽量及时炒制。如果不能尽快炒制，需要泡在凉水中。[/size][/color]#x/DP-wH CrJ M)s
[color=#00ff][size=4]2、辣椒和花椒的用量根据个人口味适量增减。[/size][/color][/align]
[_B9sM8Md5b%F
4z0F+t5Y_V`/j)x [[i] 本帖最后由 nailiang 于 2008-9-22 22:50 编辑 [/i]]

很开胃。QcGO+n@Z {_
很喜欢吃莲藕的，酸辣的经常做来吃，微成本菜色%y@5R@+X
麻辣的没试过，以前吃过花椒的苦头，就不敢轻易尝试了，
h N3N\ QzW0F 还是谢谢楼主

建议楼主下次不要用这个颜色的字体，有点看不清楚。 N[5Z;_D+HC
(pf1r.y3xj
纯属个人废话，不要在意哈

图片有点不对劲，最后一张成品图，应该是没有炒过的，只是将材料拌在一起。

很简单的一道小菜，我做过，这样做可以体现出藕的香味，很爽口。