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百合炖田鸡

[url=http://MystiPix.com/Image/ojoszdjk][img]http://MystiPix.com/ojoszdjk.jpg[/img][/url]
0ue(OOU^P/q 〖主料〗鲍鱼 野鸭T5q?}p7g`
〖辅料〗火腿 菜心
&~)B{2CD3G8o5~ 〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 高汤\}'Cf X
〖做法〗:c!\#V k+y
1．先将成品的鲍鱼煨15分钟，然后把蒸熟的野鸭改刀装入盘中。
FU2}p'a,^5v 2．锅中放入高汤，烧开后加亮油，放入菜心焯熟。把炖制好的鲍鱼、野鸭扣在盘上，边上围上菜心。Qs |W qL
3．锅内放入调料、水，勾芡，加入明油，最后把芡汁浇在鲍鱼和野鸭上。oh`8Y.ZBY'y{q-o
〖特色〗原汁原味，醇香味美。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主