nailiang 2008-10-6 21:59
水鸭薏仁芡实汤[3P]
[size=12pt][/size][font=SimSun][size=10pt]水鸭微寒而无毒,有很高的药用价值。水鸭的肉味鲜含脂肪少,用水鸭煲的汤味道鲜美,且有养颜功效。[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] 2T,y
Q!Q%u^
Ny7[D` L:w
[img=400,278]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.4%20Soup/WD001.%20YiRenDuckSoup_Product2.JPG[/img]!O@'Z5]R"W#n5O
:NLj4g n X;q
[/size][font=SimSun][size=10pt]材料:水鸭[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]磅([/size][/font][size=10pt]900[/size][font=SimSun][size=10pt]克左右),薏仁[/size][/font][size=10pt]40[/size][font=SimSun][size=10pt]克,芡实[/size][/font][size=10pt]40[/size][font=SimSun][size=10pt]克,红枣[/size][/font][size=10pt]3[/size][font=SimSun][size=10pt]粒,姜[/size][/font][size=10pt]5[/size][font=SimSun][size=10pt]片,水[/size][/font][size=10pt]1500ml[/size][font=SimSun][size=10pt],盐[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][font=SimSun][size=10pt]f[Y3[T:kW/Q
S\b#JZQ;Y9d
做法:[/size][/font][size=10pt]
2Qq9Fs8r5I
1[/size][font=SimSun][size=10pt])水鸭洗净斩块后飞水,薏仁,芡实和红枣洗净;[/size][/font][size=10pt]1K-CTrva5v
2[/size][font=SimSun][size=10pt])烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟左右;[/size][/font][size=10pt]
z9S `[#w&wT
3[/size][font=SimSun][size=10pt])将所有材料放入一锅,加入开水,大火烧开后撇去浮沫,然后转文火煲[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]小时即可。[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][font=SimSun][size=10pt]贴士:煲汤的时候也可以加几根虫草,更加滋补。[/size][/font][size=10pt][/size]
R&]g;T+of(h^
[b][font=SimSun][size=10pt]以下是过程图:%Y4W
HNm
[/size][/font][/b][b][size=10pt][/size][/b][size=10pt]
thq-~dK
B
[img=600,150]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.4%20Soup/WD001.%20YiRenDuckSoup_Process.JPG[/img]
']2Z)},EWUN
A. [/size][font=SimSun][size=10pt]主要材料图[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]$F/METM|+k
B. [/size][font=SimSun][size=10pt]烧锅油热后放入姜片和飞水过的鸭肉大火煸炒[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟左右[/size][/font][size=10pt]owi~!sCR
C. [/size][font=SimSun][size=10pt]将所有材料放入一锅,加入开水,大火烧开后撇去浮沫,转文火煲[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]小时[/size][/font][size=10pt]
Y%_ne'?u'r
7O-@#G)v#I$I?wq
[/size][img=400,399]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.4%20Soup/WD001.%20YiRenDuckSoup_Product3.JPG[/img]