查看完整版本: 鹹檸檬燉鴨

鹹檸檬燉鴨

[img]http://www.takungpao.com/2tkp_site2/news/images/08/08/06/gy-13.jpg[/img]0m byM*U$pWk
[size=4][color=Blue]PC.l!|Tg(Sh
材料：光鴨（或燒鴨）半隻，鹹檸檬一個，薑三、四片。
z+mNA^(jw_5_ }7q1q yd*I4F}DYX?
製法：（一）鴨切去尾部，出水，斬為兩件與薑同置燉盅，加沸水三、四飯碗，燉一小時。 jw%pq0^O*R-e.Le
#M'MLg4J`:w%i*~j
（二）鹹檸檬一個（切不可弄破），放在淡鹽水中浸一個小時去除鹹味，原個加入鴨湯燉半小時。[/color][/size]