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家乡小炒鸡(图解)

今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。-q%A1}.H0P7k
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PX-f&R.M?(x 其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。)d y`4t:^q|!{
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i2z f4oz^I'^S7bf 鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。7r4o6\2`^#E
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;Xpr's'^9[ 大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。#}5HVZ4\4h!f]R
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'Xi;a \k:S2T V)m 五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。M4ds,RZ&SqF

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2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。 #W5Dr}tu

zO9faiz     3、加一点点水，闷一会儿。
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c5w)SO p:Z     4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。
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q g T`N-}}^ 近看一下。Pa{C7D
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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。