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猴头菇聚味汤的做法

[font=黑体][size=4][color=Blue] 猴头菇聚味汤的做法t'[:d,S6R$[;l
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`sC;Pkt 材料：Z%Jx*p}[Q
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猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞10粒、香叶2片、帝王苗1把、日式酱油3汤匙
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作法：T:^l"[z4Hp
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1、分别用温水泡发枸杞和昆布（海带），用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部oUx.F:^Y6FL#g

W|B)VH+^%hp 2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状uIVu(jo;Wzv

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{l~!@ x-o 3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上+O^ }6[T:vL~
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4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅前放入帝王苗烫软即可s1]B4i/?;B5S!^
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$`'vL8E c"mst 地瓜的贴心建议：TCJ5F TCpV

_,EJ2He(w\Qw-X7h 1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道，所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次
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T8YWEQ:X 2、这道汤的特色是鲜、香、甜，鲜靠的是猴头菇和昆布的味道；甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜；而最后加入帝王苗则给汤增加了一丝清香
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L?/V$};L)wL 3、千万不要在额外加盐或味精
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008050809300977.jpg[/img]U|$M.n f+g+M+w

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猴头菇美味佳肴又有营养
p'RF&J c1uFb 此汤又适合家庭制作
z?`B:K"I0GF 多谢楼主分享
cy.Ez2]2aT}L 一颗红心已经献上

这下好了适合家庭制作,
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Z*W6W|}7cCz 现在终于可以独立自己做了,谢楼主

偶 看起来很不错哦  好想马上喝上一口哈~支持lz

猴头南方有在北方很少看的见，这猴头很好啊。

看上去不错，可是我们这很少有买猴头菇的，可惜了