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塘虱猪肉蒜茸酿茄子

[/font][/size][/b]材料有茄子、五花肉、蒜头、葱、鸡蛋、调味料适量。
K!X)C%C#D/B0b*I 这是塘虱鱼。 8\?!F#~#F2I+R
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这是茄子、五花肉、蒜头、葱……
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)X'O9I)@6O^Gs 做法： ]@"ID2P$T,k
1、首先准备茄子：
8}^)b9t)e   把茄子切成片状，用盐水浸泡一下，然后在上面纵向划一道坑 x.N%E0l ^
2、准备馅料 X(v[i"Vd
  塘虱起肉和五花肉适量混合剁碎，加入蒜茸葱花适量的油、盐、鸡精、胡椒粉等调味，最后加入一个鸡蛋搅匀 。
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3、酿茄子
-w5v#Q0k-V#s9nY0b   就是把做好的馅料小心的酿到茄子的坑里 p)D)HyyzP
这就是我酿好茄子。
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4、煎茄子 8Nqiqe^io
  先下油两边煎香，然后加入酱油等调味料和水，焖煮片刻，一道香喷喷的塘虱猪肉蒜茸酿茄子就大功告成了！ ](| Ob&`I
嘻嘻。。。 }B_m2@ w7et2v
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这款塘虱猪肉蒜茸酿茄子很是不错，馅料很鲜美，配上茄子真是相得益彰啊。。。 +Vt {iW9]3Q JG
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