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南瓜塔 (Pumpkin Tart)

万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。
+DNs*@8w2a){U Sc,wr 南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。
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准备时间： 30分钟
U7xo}.[/Q 烘烤时间： 20分钟
*t+R^Z4t\6A)Jm:EM 量： 12个 #xR2Vq }*T;\_g
材料：
0i1_8e3g*Z2D)n3~ 塔皮 (tart shell) 12个lLkEe;cI
陷料:
R*DD+e\nc0] 南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右:PB
eVo |~pJT0g1nA
鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml3@g)vZ-S+@)`
鸡蛋 (egg) 1个
e/m7mDe 玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)Q)Qx av-w
肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)
'\~U y[:D*P3L 肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)
9ix_B%x-y7?t(g 红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)
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n&D#a 盐 (salt) 少许
#H9[)C#blS 做法:,j@5n]Kx
1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；E3F-Nve/O*eU
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；Z1Y3|)Y"|,Bb
3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；~b5m3U1`2A
4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。
^-l0E*^~UWZ 贴士：C].TI0DQ
1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。
3h"ud.FVZX)j? 2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。
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i 3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。.A[ eTY&st
4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。X3A4v'S6\ j
5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。p%W2`n\ u$yn
具体制作过程：
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*lm@~(jd%A^ A. 材料%DdOn:zB,V
B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软8Qz vP&z
C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥
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T'?8yX D. 加入所有的陷料ye+V4H/R
E. 搅拌均匀
"K|#d)n:S]gx F. 南瓜泥填入塔皮中
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@;b.\ sys_:@gL @(d G. 350F烤20分钟左右即可
m.t1JcMM0Fw a 香味浓郁的南瓜塔，
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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.
@E cMSX.E X{ 反正营养是很丰富的.支持.