查看完整版本: [轉貼]蜜汁排骨(图解)

[轉貼]蜜汁排骨(图解)

先发一张成品图

i1HF3?Sd Gq
6|2F/s)s@bv(s [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_05204020815129551657646.jpg[/img]7|r9vsx4x
'xpRwb3|s|
排骨砍好段，洗净，晾干水份。wh/rJ4_3Q!U$v0?Y7F8{

$mE7?u;t1c^sIL ,auYi*S
E`
Fb
a
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_06204020815127263000347.jpg[/img]
o;Q"IQ/sPu.q @e
Pu%U)mG'_8Gr
;t[1X | P9z#n 下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金黄色，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！HUzhb,d ^Cv

r rz5Tfr-dR#wQ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_07204020815122172210148.jpg[/img]nS$B[K3d$Ei

%qf{$z(Y:A m 锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。 )?*mz)t x$gZlWi0V

^9Oqv.~P#w
d$u
N$B8]Oc^ 这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨，黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试! 4[,U`/RA [;B
A"e
cR.gI0_Y/ll
9@%It8h1c2v kz
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_07204020815128781143849.jpg[/img]

楼主，请问这个菜和川菜的糖醋排骨有什么不一样吗？

好菜啊，看着都有食欲，谢谢了

很不错的好菜，让人很有食欲，夏天吃很开胃

楼主的做法较为简单，而且实用，在家里作应该不难。

给我的感觉象是凉菜啊，不过很开胃的

很实用也很简单，谢谢楼主了