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西葫芦馅锅贴

[/font][/size][/b]爱吃有馅的面食，所以经常自己做着吃。o&PJ(jl&K
    材料及制作._ V-W]L0{
    1.西葫芦洗净，去籽，擦丝，用盐出出水，挤去水分。
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2.海米泡软，斩碎。
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$PF5r$HpQ:C7g 3.绞肉内放料酒、盐、姜、耗油、鸡精、胡椒粉、十三香、海米拌匀。1_N^f;Ln
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"J G;Nh*EQ)]sZ 4.临包前放西葫芦拌匀。8F{|;n"F$T(By
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.平底锅内放少许油,将包好的锅贴防入,等底硬些加一些水,盖盖儿等水干了,转动锅,叫底下结巴。i&b.e|9M(y:}
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?SKiAeI8e)X~ 附注 YE0?j[@k!Yw
    1.一般拌馅时，都要加水把肉馅打开。西葫芦水多，所以可以不加水了。B XpT8oYylUB
    2.注意火侯，不要糊了底。