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海带豆腐汤

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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。F5[nw*c
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。{g hi6U

q'Q9DC@0UP9{k 但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。:E;~2VleG`7n

IC c7bc;J/Ek*m 同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。8?ZMHX9C#\,?f$n;u
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材料：
Cx{8p x!I2c 冻豆腐（或北豆腐）200克mf^L^;C1F
海带结50克
.~T#G J2|S1ER 蘑菇50克'U.D3Waq
姜2片kbv/wO+\;{5UL;r
葱2片F*Z,Mb:K
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做法：
.Oa;] [4kX5fe{ 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片|,GPeLW#ue
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会*t
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片
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O%D+M K 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
]c0s*XBq'R{6B 5、出锅前撒盐即可(Tj8\2T*Q S

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