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家常肉末小烧饼（图解）

材料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。
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I/b ]1o(TW0[8S 第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.(这个比喻比较清楚吧,哈哈)
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把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了！
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把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油.
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A!j$k P-W 把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。
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均匀撒上葱花和洋葱沫，怎么看着像个PIZZA了,呵呵~~~~~~
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w,d1Fe/[g 然后呢~~~~~把面皮小心的卷起来,要卷紧一些。
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用刀切成如图所示:3个指头宽的段。
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:a1_X%mLL}$rG 平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去，煎好起锅！'oS9s*^7wlS*V5Y

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看着不错!支持!顺便问一下,你的菜板是木地板做的吗??