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蒸浸鸡腿

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　　蒸浸鸡腿的制作材料：
T"Z&C8Z1\Me$[7k 　　主料：鸡腿250克
'|Rj FQ/?%y 　　辅料：胡萝卜50克
7C)| C8X| 　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克
,L o tS(b-U1\4} 　　蒸浸鸡腿的做法：
-m4X~5P?6H 　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；CB|QCp8@5h5^
　　2. 胡萝卜洗净，切丝；2Gj"rL9Z tGY
　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
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"gH)@_ B 　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难