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麦糊烧

先上原料：
K8\Z~2r 面粉，鸡蛋，油，酸奶（以前我基本上用的是牛奶，用酸奶的好处是味道更香，面饼更软），香葱；
`Mqp `,yM3t 另外，还需少许盐，清水 0g7d
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一般情况下，这些面粉够做8张左右
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加入所有原料以后把面粉搅拌成糊状 7zdQQ:L3P
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Y]"I u*M$Nipp c6d 这个样子就可以了
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底煎锅中加入油（因为面糊中已经加了油，所以锅里只需要一点点就够了，多了就太油腻了）
HX*y%hx1U*wd 待油温至5成熟时将面糊倒入锅中，同时用手不断转动锅使得面糊能够铺满整个锅底。 l-}.d(_
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第一个做好了
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再来一张
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全部搞定 V(XM8J(QFxv#Q
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'S B-BI`7R:~Ka \B 收工 "]#K"hwVK3@
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真像俺们胶东口味的!

[quote]原帖由 [i]格格妈妈[/i] 于 2006-8-11 12:55 PM 发表
AP/W5d1Ae 真像俺们胶东口味的! [/quote]
u-A x J$h-huK7` 哈哈，您是山东的啊，下次发给山东煎饼的:cool:

看起来挺好，香软可口，制作简单，我就喜欢简单而有特色的食品，谢谢你的分享。