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麻辣水煮鱼

[color=Blue][font=黑体][size=4]麻辣水煮鱼 fS{({2J:A e[

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I!H5e&M-S 原料：草鱼（两斤重）、豆芽（一斤）、调料一袋（超市、市场都可以买得到的）、料酒。:[atW [J+M$_k

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豆芽洗净备用，料酒及调料，要记住是“好人家”的。
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首先，先拿鱼开刀！切断鱼头鱼尾。
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Dl?R"X&Z9v 沿着鱼的脊背切入，顺着鱼刺一直切到鱼肚。这样就剃出两片鱼肉和鱼骨。
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然后把鱼肉抹斜切成厚片，鱼骨剁成断。^Ii} sg(?#@

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3^8K#G-D!c'y 切好的鱼肉。
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[:h,l"Y I 剁好的鱼骨。`9@8oFj,?'f
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将准备好的调料包1（淹料）用料酒和好，鱼要大的话可是稍加点盐。Nys-b v5Pm!q(Vw

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9u u&{cuiT*raS&^6U 与鱼拌在一起淹半个小时。 V$P([{:L7f}

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){Y2[\lV^A:H;{a5| 大约半个小时过后，先把炒锅内放油，下豆芽炒至断生，五分熟。这个时间一定不要太长！时间长豆芽就不翠了。放在准备好的大盆或锅里。
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;ey1Lfp$V? 然后将锅里放入开水加入调料包2（酱料），水开之后先把鱼头放里，稍煮两分钟，翻面，然后下入其它鱼肉。 D"i)ku]H

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;Z:hH^.n6Nv"H 煮三分钟后，全倒入豆芽的那个锅里，上面再放上调料包3（辣椒），然后在炒锅里烧点油，油八分开后倒入水煮鱼内，炸开辣椒。}bxl&m.l
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成品！[/size][/font][/color]

好，谢谢楼主啊，我也喜欢吃水煮鱼啊，回家试试看嘿

水煮鱼用好人家的，那酸菜鱼一定要用白家的，同样是好吃的不得了，做法也超简单，只是片鱼片时费点事

好详细的过程图片啊，谢谢了。挺简单的。看起来也挺好吃的。一定尝试！

水煮鱼也是我最喜欢吃的一道菜，看起来做法也比较好做。

我也喜欢吃水煮鱼，但是我不用买的调料，用脾县豆瓣．

妈呀，馋死人了，今晚就试试，一定要学习啊。

谢谢 LZ你太可爱了 知道我喜欢吃这个 让我媳妇给我做去