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冬菜肉末包子[3P]

[table=98%][tr][td]
i{GAe^X`O7\ [/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,729]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/dongcai%20bao/DSC_5828%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]因为现在所住的是个很小的城镇，当地的亚洲店也是小的不能再小，去那儿买东西，就跟买彩票似的，想要的东西经常没有，上周才买过的东西，下周很可能就再也找不到了，而且，货架上的价格标签跟摆着的货物永远都对不上号，比如说，写着两块九毛九一包的面条，结账时可能变成了五块，至于保质期之类的，咱就不说啦。。。[/font]
z |/K5D'U.v}&[             [font=宋体]就算是这样的小破店，我们还是得准时周五一下下课后就直接冲到店里，为的是正好赶上运货的卡车刚回来，还有新鲜蔬菜可供挑选，每当这个时候，我就会加倍的怀念亚特兰大的中国店韩国店墨西哥店。。。[/font]
})iO|P1BFL             [font=宋体]本来这次要买宜宾芽菜来着，不出所料，没有了，没办法，拎了一罐冬菜回来。[/font]
i&q$V&PJ8p8I             [font=宋体]太咸了，左看右看，不知道怎么吃好，拿来做了包子，还挺好吃的，算歪打正着吧！[/font]
ZI*o$T5qh1?#}             +P:fIF'x?
            [font=宋体]面皮原料：[/font] M$mt\0|$T
            1.5[font=宋体]杯温牛奶[/font]
J9c5VYjZ               2[font=宋体]大勺白糖[/font]
0V;`"wC6o\o;\               4[font=宋体]杯高筋面粉[/font]0pF.y)FA"j
              1[font=宋体]茶勺盐[/font]Q#^N%XW-?
              1.5[font=宋体]茶勺酵母[/font]
-e j ^$UELK             [font=宋体]肉馅原料：[/font] .~J_Cw _y y
            [size=11pt]1磅鸡肉末[/size][size=11pt]o7Ua{3`*r T
  1小碗冬菜5Xb'Gs.Po.l
  1小块姜，擦成姜末@qrM'i(C
  2瓣儿蒜，压成蒜泥[/size]
Et v(B(}4k
f}h'yzS(J             1茶勺酱油~p~~RBNO
              1茶勺料酒
+a"gq#k8W @c               1小撮白糖
[4P-m(a)u;c9[({l1@O             [font=宋体]做法：[/font] X}Dkmk6b?%kw
            [font=宋体]牛奶加[/font]1[font=宋体]大勺白糖，化开酵母，[/font]5[font=宋体]分钟后，加入面粉，剩下的白糖和盐，启动面包机的面团程序。[/font]
Y0i?u(A             [font=宋体]发面的同时，准备冬菜肉末馅。[/font] wNo V[Y
            [font=宋体]锅里放油，大火炒干肉末的水汽，加入姜末蒜末和酱油，接着炒至金黄，加入冬菜，再翻炒一两分钟，盛出备用。[/font]
0O9lP`1g"z-?7m.G             [font=宋体]发好的面团进行排气，整形，包成包子，再度发酵[/font]15[font=宋体]分钟左右，冷水上锅大火蒸[/font]16[font=宋体]到[/font]18[font=宋体]分钟左右。[/font] O:M'F ~)H0k
            6RZ1{a0|[B
w,r+o%eu
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,1400]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/dongcai%20bao/dong%20cai%20bao%202.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]配上辣椒和香醋，还有一碗白菜火腿汤，味道不摆了！[/font]
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\et C&t({             [/td]        [/tr]                [tr]          [td][align=center]            [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/dongcai%20bao/DSC_5806%202%20copy.jpg[/img]cr;o$RBj
[/align][/td][/tr][/table]

对于要和面才能做出来的东东，俺是基本做不来啦。x+E Z$I/P0o
要是有现成的和好的面卖就好了~

发帖辛苦啦！要是有现成的和好的面就好了对于要和面才能做出来的东东，俺是基本做不来啦。