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参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤

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　　准备时间：1分钟 om
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M3aNAH9? 　　烹饪时间：5分钟 Y'Bf*w?_#s0A
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　　特色：fb3Twvz R])t[
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　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。PC_rY;IP.p

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f K 　　用料：
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　　鸡蛋 2枚"x~+`Q.W!r,?.P+e
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　　紫菜 3张
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-m ?.PO7_;{R-b4@ 　　葱花 1茶匙(5g)A
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　　虾皮 1茶匙(5g)
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NUYiB s3l^ 　　盐 少许
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YP!t'QMa!\ 　　做法：{Q(} H`%KC"q
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　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。I8{4d5["O^%Wc)R!R

8z }+nPs"[(v)Z7O 　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。

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$U}r ~#z*a~T;bJ 　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。4`)P!E}cd
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　　小贴士：7b3|~)QA"gHv
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　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。![
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y7@"aPyBd)c*l 　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。[/color][/size]

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。