查看完整版本: 梅菜扣肉，爽死不偿命

bushi 2009-1-29 00:01

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twinss 2009-1-29 07:26

喜欢梅干菜烧肉，香啊！肉油不腻，脂肪被梅菜吸收，而梅菜经热油长时间倾泡，散发出的特有清香糅合肉的厚重，真美，下饭的佳品。

A獠牙 2009-1-29 11:09

我就喜欢这到菜，不过我们这里没有梅菜。支持楼主

pingapple 2009-1-29 13:36

我们这边经常要吃梅菜扣肉的，我本人也非常喜欢。记得大三那年去浙江西塘实习，住宿吃饭是当地政府包的，那饭店每次都会上一盆梅菜扣肉。别的菜我们也就慢慢吃，但等到梅菜扣肉一上来，我们若干同学就会风卷残云般把它消灭掉，真是非常爽！现在想想以前在家也经常吃，怎么就吃不出在西塘的那个味道呢？

9742011 2009-1-29 14:18

看着都直流口水，不过脂肪太高不能总吃呀。

hxyjbl 2009-1-29 16:44

这个菜是我特别喜欢吃的，总是做不好啊，很是郁闷，看来还是要多多练习啊

鲁西西 2009-1-29 18:41

家里做的梅菜扣肉一般不如饭馆做的好吃一般家里蒸的时间不如饭店都那么长

david_zxb 2009-1-29 18:43

饭店里做的各种各样的口味都有，我吃过味道最好的，还不是梅菜扣肉，是荔浦芋扣肉

rou123 2009-1-29 23:54

这道菜很实用，就是看起来容易做起来难，能吃到这样的要有口福的。

xiniyasi 2009-1-30 08:34

只是在饭店里吃过这道菜，不过看颜色要比饭店里好得多，这次可以自己做了。

ll695 2009-1-30 10:59

good one. like it. interesting really.

whanlp 2009-1-30 12:17

图片看得很诱惑人啊，吃起来也很好吃，就是不能吃太多。

ord2008 2009-1-30 12:18

看到这个菜就想起广州工作的几年，和同事去饭馆吃饭时梅菜扣肉、咸鱼茄子堡还有平茹炒肉这三样是必点的菜了

szxuw 2009-1-30 15:22

看着就很好啊。关键是家常，好操作。不错啊！

vagaa0403 2009-2-1 08:35

这个大肥肉看着就有食欲啊呵呵不错啊就是不会坐只好到饭店吃了啊

kallon210 2009-2-1 09:11

我记得好象要加冰糖啊:faint :faint :faint
看来各地的做法很不一样啊

chimi2007 2009-2-1 11:21

够油的啊，呵呵，应该会不错，谢谢分享了。

lzlzwnwn 2009-2-1 15:47

好是好，就是太油腻了，多吃对身体没好处的。

wwwwinner 2009-2-1 21:08

实在是一道购诱人的美味了。就是不知道这梅菜是什么，再好好做做功课

yyzzccww 2009-2-1 22:38

只是在饭店吃过这道菜，感觉这道菜还是油腻了点。

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