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鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤

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鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤
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o NzI'U 　[b]　　烹饪时间：10分钟[/b]
^:~@-uR"[(HN V 　　[b]特色[/b]：WE5evf J
　　丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。
[] ag/d 　　[b]用料[/b]：
\)x:I[nw)C 　　丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)
(l^!W+~F(f'b [b]　　做法：[/b]
^WBq1x#nJ0td&E 　　1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
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v};cHgaT 　　2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。
wdG,I%D7Io%Y7ih1@ 　　3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。CT+u!f;{8I4C
　　4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。[7kJ1V`Y3h:Cg5S
　　花蛤：g9V]M u4a@+W
　　贝壳类海产品，又称花蚶，学名菲律宾蛤仔，外壳花纹丰富美观，生活于近岸潮间带的泥沙地中。;E2BP-eZ4A ]
[b]　　小贴士：[/b]
0F OOceWRpn 　　烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。 SdE5lTuU6R+{
　　热量标注：
DNOB er 　　此菜热量为281千卡/人。