mafeiyun 2006-9-2 07:45
柿椒炒肉粒胡萝卜
[img]http://www.cctv.com/program/ttys/20060828/images/103889_0829d.jpg[/img]
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主料：柿子椒 ;~1q
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辅料：五花肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜
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调料：盐、高汤精、白糖、酱油、醋、水淀粉、干辣椒
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烹制方法： 3}9Z1}n%F
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1、将柿子椒、胡萝卜、五花肉分别切成丁，五花肉中加入盐、酱油、料酒
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水淀粉腌制片刻备用；
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2、取一小碗，将盐、酱油、糖、醋、水淀粉、高汤精调成汁； v6]8W$gf N'x5k
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3、坐锅点火倒油，下干辣椒炸香，放入五花肉、葱姜蒜、柿子椒、胡萝卜煸炒，倒入调好的汁与豌豆大火翻炒出锅即可。 u+|0y8bW7X~"T
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特点：健康多味，补充多种营养。
随欲 2006-9-2 09:32
的确有点象宫爆鸡丁的意思，再放点花生米，肯定就是拉，呵呵！
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