查看完整版本: 卖相诱人的滑嫩翡翠豆腐

卖相诱人的滑嫩翡翠豆腐

[img]http://img04.21cn.com/2006/07/27/5960368.jpg[/img]
WAy8G2cE7S 菜系：广东菜
%vltAF t"On8J+HI0q.o
　　原料:豆腐250克，莴苣250 克，生姜15克，味精1克，精盐5克
-W%Ah$bv&w3i3a
(]V;lh,w:AgNY 　　制作过程 OUl*c}K,K7B

%i ~K
Q0[%] 　　1. 莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；
"]C)Q,f @l :ha#RVgzf3N m%`
　　2. 油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。