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重庆烤鱼，果然美味无敌[7P]

[table=98%][tr][td]z3B#rS&tnv
[/td]        [/tr]        [tr]          [td]重庆烤鱼，最近真的好像很流行。咱们身在国外，无福享受，只好自己动手丰衣足食啦！;QQ&ry"m
            到百度查了一下，方子不太多，找了一个看来不错的方子，就动手了。
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?u(T1h*e!m [/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu1.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]买来的罗非鱼一条，收拾干净，放点儿盐，料酒，淀粉，姜和蒜腌半天。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu2.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]一分为二，放入烤盘，400F，20 分钟，然后转上火5分钟。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu3.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]锅里放油，下葱姜蒜，炒香。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu4.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]下两大勺豆瓣酱，两大勺老干妈油辣椒。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu5.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]加入蒜薹。本来应该加芹菜的，我没有，改成了蒜薹。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu6.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]然后倒入一罐鸡汤，煮开后泼在烤鱼上，送回烤箱烤十分钟。
'N)Da9|$`9Z,uHk             DXc+O(O?7g!c*x+T
            上桌前鱼身上放干辣椒，烧热两勺油，泼在干辣椒上，撒香菜末，我没有香菜，用了葱花。/|9}9J1D Df\
            D3c!?1ksM ?
            开吃了！[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu7.jpg[/img][/align][/td][/tr][/table]

樓 主 可 眞 強
"_,O;d%f-c&mn 照片拍得也不錯啊
#?4UuPLZG/\fU 學習啦

看的口水哗哗的，楼主你要负全部责任，呵呵，没有烤箱没办法操作啊

那鱼是什么样的鱼啊 我这里好象没看到过那样的鱼,不知道用别的鱼可以不

云贵川渝都很流行，佩服楼主的美食创意，但差很多佐料，有机会回来尝尝正宗的烤鱼吧。

在餐館吃過，眞的是美味(Y0iK)d?(s w
自己也可以做成這樣啊
mH&JLPs;F+o)yO 贊

哇 好好吃的样子 @#}.y(Y0].R4p-V l0z!m m
自己也可以做成這樣啊 这要学学 以后就有口福了