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a3m3 2009-2-19 14:31

春季养生健脾粥

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需要的材料:
iZ`7D'@yE2AK C5kC9cwt.Y,l;h
炒红枣......6颗
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薏米......30g jHN\eF
6[A+dW {
山药......一小段 %`_E^^d[ ^6ia
)AVQ D6?y
大米(粳米)......50g )J C-q0Ps0B0H

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做法: (@%T.o`R"cT
1N@BD(c\6i vP
1、薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。
}hI6t^nh+s ;yv} A.O|+|
2、山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。
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wM,H+\;N n 4、刚刚泡薏米的水不要浪费了,倒进锅里,再加清水,煮开了水以后放入薏米,转小火煮半小时。 !@J9z J5x{.o4J1re \

&~dl#cF | 5、半小时后,放大米和炒红枣,再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短,要把米油熬出来,这米油很有营养的。o4F/Han+ZE
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0902/090209173865bf1ed481e6ab3f.jpg[/img]
3`3hsF3W [ M
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whywhywhy0 2009-2-19 14:52

吃粥本身就是补气养虚的佳品,更不要说是加入了红枣山药和薏米,这几味补血益气滋阴的东西,这道粥的关键是在熬粥之前一定要将米线放入水中浸泡1到2个小时,因为这样能使煮出来的粥更稠更有营养哦,还有就是在熬粥的过程当中一定要用筷子隔三差五地搅拌几下,这是为了防止粘锅哦,粥即可以当食物来充饥也是老少皆宜的补品,可以经常的食用对身体必有益处哦,非常感谢大大的分享,您辛苦啦!

shyunlon 2009-2-19 20:00

春季是要注意一下养生,这个做法简单又比较有用.

TEZUKE 2009-2-19 20:35

看了好馋嘴啊,清淡又养生!这下有口福了!

mffc 2009-2-22 16:01

很想知道炒红枣和普通红枣有什么区别, 不会热气么?

zza3516 2009-2-22 20:36

养喝和粥的确是一种好习惯,粥煮越烂营养就更容易吸收。

dtfmz 2009-2-22 22:26

春季北方天气干燥,做这样的粥多吃几次的确是养生。

想我想 2009-2-22 22:57

喝粥的确是一件美妙的事情,可惜现在人们的生活节奏太快,没有时间来耐着性子熬粥啊.餐馆里的太差了,等不惑之年到了再来慢慢养生吧.
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