查看完整版本: 彩带银丝卷肉片[图文]

彩带银丝卷肉片[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]彩带银丝卷肉片[图文]iS+S6\8Eo3S.@!V a
]*j X8g,XV ^S
做法及步骤
h4P6bI4c#|P:b(~#u j
KT3\8TxgTm ·原　　料::DX|I5\HC;Du

+N3_+if[z8GL,R 五花肉、金针菇。BsJ~8lW#J

s }0g9d%AD 生抽王5茶匙、糖1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙（我用了一点红酒）、水2茶匙、玉米淀粉2茶匙。$NiC!eJ
nS0n8^ J4H
·操　　作:
0I)|WeR4Nv;Y Y/d
4|2?jT$msov [ 1、五花肉切成薄片。
y ~;Y%W
T'~7\0fW lp"V@5~v
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images2008112613535847268.jpg[/img]
c:~]dYw1N $p&n!o7s:e+A
2、金针菇放在肉片上，卷起来。K(?t;q]z3r8x/_
/T*ad"KJwX(e#|,M
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images2008112613541245504.jpg[/img]7{:U eX1}$[
8f(D2a;i:SY,U
3、卷好用牙签穿起来。/X? uWd5Wq;]
e r
j(Un1w k/{
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images2008112613542475151.jpg[/img]
*k.E`$a+PF^oF 'Z&K0V}B;y0a
4、终于完成了。[(M(vZkD)Q4U
)c%h i6`t@h:yuZ't
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images2008112613543788549.jpg[/img]
i.yru#Ry)u
VI4U"e#hs"LJ 5、烤箱预热180度，把调料配好，刷在卷上，进烤箱第二层烤15分钟，隔5分钟翻一次面，刷一次调料，装盘。U f8L.UB8N8N;]p,c/J

T['Nr@ h [img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images2008112613545018560.jpg[/img]
4^L
gv Q W]j"J5SIXd
贴士：
&p.yrk^2P4^o
3r7bT:M*x6pz$W TZ*^w 1、肉要用冻的才会切的薄。
ys6X@.L Ib5Y
_7Ek U1[RHU)`K
2、卷的时候不要太松，会散掉。
g*Wk8ob8v{(db L!R^No)cR
3、烤的时候会有汤汁流出，要倒掉。[/color][/size][/font]

那个肉不象五花肉,应该是肥牛片,以前吃过