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红烧蹄筋

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s4P3ayU_7l5@8|P ·图　　片：
&~-O2y"KwtT u [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]9i0Om2Wb*Lp8}/^
·配　　料:
-C*Fh!|"P:GIKcN 鲜牛蹄筋250克1~Hn9Fj3CFe0P
辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克 h?[9M`4OL3kH
&N5y\ q5fd/`;F
·特　　色：V'`&}oU2h{
咸香味浓，色泽金红
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axZ/y9mB*l/f ·操　　作:J(~
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1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
#uLTEUd5]l 2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；`m#D3|1C
3)炒锅上火，加油50克；
#v@:SNt#Q?n 4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；

z _M SFr 5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；%kH'm-Dm6t[ Gm
6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
R:E@gcl;K3R(O 7)开锅后，转用小火烧维10分钟；Q?1{ [)L%s
8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東
"Uo^g
_,J 這個區對最好還是發動了手做的好點哈
Z"A4\ h*q:}:CI'Z 不過菜還是好菜