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咸蛋黄茶树菇

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      主料：茶树菇 /ETj&V:Fp$v5D+e
　　辅料：咸蛋黄、鸡蛋 'jBm;\].r e5DXu&O
　　调料：盐、白糖、淀粉
4i7s` ^n_iJ%r8s)Q 　　烹制方法：
+wy~,I.?~.xG 　　1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；
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qdzHDTS+X 　　2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
u$L|pS#F8XZ 　　特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。 [/size]