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美味日式烤鳗鱼/gg)_v;R
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1、沸水浸泡净鳗鱼1分钟；
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a)F`-UvQ 2、沥干后刮除黏膜；

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p d@#q U 3、蒸笼蒸熟；
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V yWx-KUD?(N 4、沥干后皮朝上放入烤箱烤干皮上水分；
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5、取出翻面再烤干肉内水分； O"Z.r-?+Ch
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UMh Dki 6、涂酱汁烤5分钟，反复12次；最后涂麦芽汁烤5分钟完工；全程花费115分钟。
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煮这个，好不好吃在于酱汁的调制。