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黄金万两脆苹果

[size=2][b]黄金万两脆苹果
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[img]http://city.sz.net.cn/images/2005-04/21/xin_5904022109029551615810.jpg[/img]*oqk6K2`*p R;Q
[/b]　主 料： R ? IT3e+OR
　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　
\ [ E/Hw7f1ER 　　做 法： AJ7k T _5V/e
　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。
1U/k-gQ|/B x 　　2、苹果去皮去瓤，每个切开  
T9AoA }#X1nU 成8份放入稀糖水浸泡。
!T9@2\Mm*z@x^ 　　3、用清水将自发粉调成粉糊。
3u'?.u O je 　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。 'VQ u9c I4bQ8Me
　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。 [/size]

请问什么叫‘自发粉’？那有买的的啊？