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酱焖塌米鱼[5P]

[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009074431.jpg[/img]eV8Fz4o*q"g |Y

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_x!j$S+Qi3S;kBY 材料：'Z5s
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塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、料酒、精盐、白糖。
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这鱼的肚皮花斑的，不好看，但是做出来相当好吃，很有内涵！
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做法：
gd| ?.~ |J+}V#n 1、鱼洗净，切块，炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅； y)e c.HyIM

+]n F8V/JZ7b,W1b [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009090765.jpg[/img]!S n0\+r\0|`Cr?@o

fI^$}2L"V,|zK1^ 2、然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可，最后撒点韭菜，出锅。
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Z-Dc-Ij(rmXO 上菜啊~~5Z"@M{e4\:]

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