wuzhi 2006-9-17 13:53
自己做做提拉米苏!
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磨好的咖啡煮熟~
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到入杯中~~~:)
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加入朗姆酒约20ml
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晾凉待用~~
咖啡里没有加糖~
是考虑到怕最后成品太甜~:)
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来看马斯卡彭~~~:)
这盒奶酪西安购买地点在麦德龙,售价85大元,以西安市的物价折算等于将近20份羊肉泡或将近60碗凉皮
或35个肥瘦标准版的肉夹馍~~与上述食品相比较,这一盒的热量还是微不足道滴嘛~~~:)
其他地方我尚未见到有卖的~~~
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放置到室温的马斯卡彭到入盆中打散~
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搅拌到像融化了的冰淇淋一般时放在一旁待用~~:)
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鸡蛋分离蛋白蛋黄~~~:)
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蛋黄加糖,打至鹅黄色~
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蛋白打至7分发~
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到入刚才打好的蛋黄~~
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用橡胶刮刀搅拌均匀~~~:)
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到入搅好的马斯卡彭内~~
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搅拌均匀~~
不能出现类似小疙瘩之类的情况~~:)
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准备一个干净的玻璃杯~~:)
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用勺子舀起搅拌好的马斯卡彭到入杯子底部~
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将白蛋糕切片~~(西安这个地方实在是找不到手指饼干,我自己试着做了一次,不怎么理想,干脆还用蛋糕好了~~~~)
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将刚才晾好的咖啡到入浅盘中~
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蛋糕在咖啡中蘸一下~
放在玻璃杯中~
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然后填满杯子~~~:)
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按照这个方法填满其他杯子~~~:)
考虑到一个人有限的战斗力,所以那些心形的一次性布丁杯中所装的是给同事们准备的~~~
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将以上杯子放入冰箱冷藏~
放置一夜(6-8个小时)以后就可以开动~~:)
从冰箱里取出,撒上可可粉就搞定开吃了~~~:)
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近些看看~~~:P
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俺滴舌头在召唤你~~~:)
。。。。。。。。。
果然如传说中香滑馥郁~~
的确好吃~~