查看完整版本: 凉拌笋子

凉拌笋子

天热了，就想吃点开胃的小菜，今天做了超级好吃的凉拌笋子。
f"M8Mo-e
)l[R,\1P3lg
材料：笋子、酱油、辣椒油、花椒面、白糖、小葱、味精
i,Z%~Mj3?c@(\F*z
` f0W T3xV.`/Jp\ 做法：9E1Epi.o
M,f4nm
(}QQ9W+x)C!X
1.笋子用小刀刮干净后放入小锅中，加点盐，用水煮熟
/h)^.Nz/~ "\9u]w6U Fy
2.将笋子迅速捞起放入凉水中漂5分钟WLru.a+aQC E1RH
,oz m9Zw
3.再次将笋子捞起滤干后，放在菜板上用刀背拍散，切成小节倒入碗中;[!O!B3?.}e
UrSinj??
4.根据个人口味加入各种调料，拌匀即刻-Y
H&bL(E7|
'G,o2Isr {is!fy

X&D)X1h!n8W,h PS：老太很喜欢这种味道，称赞了半天。其实很多小菜都可以这样做