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botong00 2006-9-17 22:17

灵芝野鹅捆

灵芝野鹅捆1D$}c]+}3W:?#f rz

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QD"]~$p_5J%P 原料:
,y#NcP0^3EeUH 鸵鸟肉100克。碘盐5克,鲜味汁6克。  ;FoF1W E*VIM
W6m(O,f(w\4s
制法:
g$k?8A'C7k7XZ 1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
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)JM2z2j0t{+IT+\.r.|y 2、枸杞子泡好,鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后,下入主辅料及调料。
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9R5DlOp:E+?O3r 3、清汤调好味后,倒入竹筒中蒸45分钟。
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特点:
[AW)?QD 竹香清心,鸵鸟肉软烂,口味香鲜。
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