botong00 2006-9-17 23:02
黑豆鲤鱼汤
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·配 料: 黑豆30克,鲤鱼1条(约250克),生姜1片。2OY
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·特 色: 补肾利水。肾病水肿属肾虚者,症见水肿反复发作,以下半身肿为多,小便不利,口干渴,面色萎白,四肢不温等。
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·操 作: (1)将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。7Ar*O%RUNn
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(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。