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地道的湘菜小炒豆干[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]地道的湘菜小炒豆干[图文](P b([ u2f'rg
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材料：熏干，青蒜，老干妈豆豉，剁椒"Bh[(G#]}L
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调味料：糖，鸡粉，葱姜蒜*Sm*@ TD(gT.J
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做法：
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(EI e}u%Cc%M,F 1.熏干切成片，青蒜切寸段备用。K dc6x(G{e ~/{K2w

b~%F*?e;ut%i[ 2.油热后葱姜蒜爆香，放入老干妈豆豉，剁椒炒出红油，放入熏干翻炒，加入糖调味。6^$@sj3du\

f4G:V)h#h rS 3.出锅前放入青蒜翻炒至断生，放入鸡粉盛出。
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'y&?1f7DP-c4R 萱宜温情提示：Iers+y M+O1\"a

:\(QF#q Y1wWTV$uKa 1.可以加些肉末或腊肉。;va6u5QT

9u8v&K8BF(@PPVs 2.老干妈豆豉，剁椒都是咸的，酌情放盐，8jm2O@ A&z

~&GOm)yAqS 3.剁椒很辣，根据口味增减。&~(DQL9n1i g

2p:?;_/y:f$\ R [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090410/95439ae4ba5ec01b62ecea72912523ea.jpg[/img][/color][/size][/font]

这个味道应该不错，符合湘西的口味，但最有名的还是攸县的香干了。

应该很 不错的了 ，最主要的是做法非常简单 ，本人爱吃豆腐 ，什么豆腐都爱吃