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外酥内嫩的小豆腐

[size=5]试想一口咬下去，松脆的表层脱开来后，嫩滑的豆腐就流淌在口中的感觉。[/size]
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做法：#j*O!p8W ~4Z4Ev[
1、豆腐切成小块。撒上盐和胡椒粉稍放一小会。然后分别裹上淀粉和蛋清；:^:OgSX%I9[
2、锅里倒入较多的油，将豆腐块一一放入炸至外表金黄即可；
u"jJQP U*F7d:\ 3、另起一锅倒入少量的油，将蒜和辣椒末炒香，再将肉丁放入翻炒，加盐、鸡精即可；
_9GyZ*kK3Wr&O3\Wf~ 4、加入小葱，再倒入少量淀粉水勾芡，将所有料汁浇在豆腐块上即可。
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介绍的有点少，我今晚试着做做看，谢谢楼主

楼主，看不到图片啊，图片链接是不是失效了啊？

怎么没有图片呢，看不到，回去试试看好吃不