查看完整版本: 5道傻瓜菜 帮你留住他的胃

5道傻瓜菜 帮你留住他的胃

　 酸辣土豆丝oW m
l0M b+X#eX

*MS
c6r3ZJr9o [img]http://news.xinhuanet.com/food/2009-05/11/xinsrc_52205061108398282008712.jpg[/img]$T)Dd{4m&L
,B4zp1Ge&}U&msX;u
    做法： n1Q!]oGq1J9m

;h#Vn,?r R$T     1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
p0o5O+e;CTV &e RI*r4};t?9` K
    2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
*L.]x"`)G j%t3wez&f}x6T3Oj
    3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可bzBn8dTnxrT
青椒炒鸡蛋'XTDy1q
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2009-05/11/xinsrc_54205061108395462411813.jpg[/img]
B cD T}g gwQQd \

'@/meD,jk*m+l     做法： H$T5@/r]w|[

a!b{He     1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 IJ} hz:AgL-RN

4Ve;Zq)z(S_(hp     2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 WWsS*Q9MCz

w8EWL.j v     3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
mAZ9b\ 干煸豆角
?;[7Lzn5^7a [img]http://news.xinhuanet.com/food/2009-05/11/xinsrc_54205061108399062597214.jpg[/img]]Q5v!z3c&qi
?'~zlXp
p?Dn:m6j
    用料：扁豆400克，肉末150克 调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量
#IoX)n z#W kksd4}
    做法： "Z(N5FSm0T3sY
)xt@ Eg-FJ~
    1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。 /VLc
BSGZP
:n/_ nj{I
    2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。 ,Gx,V;mT!]1_x
B,ry%I$P+^k4G.r
    3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。 `2M&JVnz2L!?2VM
wF8{*Wk6H&ITZSI
    4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。
tC7~IGb y B,]2q*K"k*?
P'L"v e7t
粉蒸肉 i%`g0[EZ
+p J4N'Z-Rmd
UK \9rneb$O
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2009-05/11/xinsrc_5520506110839281792415.jpg[/img]a0q!a.O L)I
    用料：五花肉一块 调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱 .?I NK6v9K;v

9e`'^IpBT%Kt     做法： `!S;`lxj3y+bH

{z9g;`
N5{R     1、五花肉切片。 +SLf R1g"Zp
-MeAh]R,]
    2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。
Tk zM6G.k je+V-D0iL[$F(l
    3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。 9l@q)sQnOD
O^{,izY\
    4、把准备好的3放锅里炒。 s \X0WyY5p;_
k(n9h
XN8X
    5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。 js/S,E7n,GD"d}
Pd(t"V_%n/K{ q
    6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。 #\hk&[PD
`L5Uh I
    7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。
5j~qZ+V [t'@-L[9h.\9g)l(f
    8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。
TH4o I7X]
v)t'E
m'@Xi4C#O 西红柿炒鸡蛋 OrZlcK

X1K9F&D3M+t3[5` [img]http://news.xinhuanet.com/food/2009-05/11/xinsrc_55205061108396562783216.jpg[/img]
*G B6W6w"@6P!R&nf
x\.W/W
C3\4Fd     做法：
f#f2W6s,o;~5]&L,TszHL/F _I!w!_~O;T-D
    1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 U+G {Z&LW$XvyT

;|-L/g V]S/k6` s2^j/`     2、锅内放入适量的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固。
/W4`T7uLMU;F~ 2wy!dP%O:dN9F!d!q
    3、等到这个鸡蛋液都凝固的时候，用饭铲从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下。
P#S,zC)J@c gTbg }]b
    4、等鸡蛋两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，从锅里取出来。
y T"uC `4t} K
0RZ tzu7}5EE u     5、把西红柿翻进锅去，翻炒几下，把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。

现在都是独生子女,会烧菜的越来越少了.楼主这个绝对是普及教育的标准教材,感谢了

西红柿炒鸡蛋时一定要放糖，否则菜里面除了酸就事咸味道会很不好吃，这不但留不住他的胃，反而还有可能吓走他的人。

虽然是几个简单的小菜，但是真要动手做起来还是蛮难地。

这五道菜确实都是平时生活中常做的菜，其时做好这五道菜，吃起来也是很好吃的，主要是肯动脑，肯花时间去研究。

都是很简单的菜式 偶一定做做看 多谢楼主的无私分享

基本的菜式不求好卖象.但求好味道的很多F7] N~"az"a d(b!D
一些简简单单的菜才能体现出一些我们往往忽略了的味道.

不错，简单好吃才是王道，家庭做起来也方便！感谢喽

回去试试看 ，不知道自己做出来回是什么味道 :teeth

5道菜看起来很简单
e SyJo f   不知道做出来会不会有那么好的卖相

哈哈，喜欢粉蒸肉和西红柿炒鸡蛋，特别是吃米饭的时候。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

做的不错，但是看了以后觉得自己做的还可以，不比楼主做的差

我回去试试看，呵呵，有了你的方子下次再试试。

只是最最简单的几道家常菜,我刚学烧菜时,也是从这些菜开始的,但要烧得很好,还是要练习很长时间的!

简单的小菜，不过我倒是有时经常吃到，现在可以肯定，我老妈偷懒了

这五道菜做得还是不错的，虽然我是一个男人，但我也要学，因为我要留住女人的胃。

简单、易学、易做，容易上手，很家常，有时间试试

呵呵 这几样菜肴我都会做的 尤其是粉蒸肉很好吃的

真够傻瓜的，是人就会做，但是味道真的就……
3hs$cyG;U:M#s} 那个土豆丝，偶做了一年半之后能见人了！