乐翻天 2009-5-15 19:45
芦篙炒腊肉[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]芦篙炒腊肉[图文]i%}&s2x"JG
ET1P5L
B-q oK'GN{.C$z
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090514205818406.jpg[/img],s Ls9F T+V
8|?2sj ~)Cl
【原材料】择好的芦篙200克、腊肉50克、蒜4瓣、干红椒3只。Kp'_$x
a {
oyw3n[;@la
【调味料】花生油1大勺、盐。9C"o{ TO5v0c
pHDW m"B'E\-`
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090514205940701.jpg[/img]or`Nsp d
.e(c"J.bEv.Rw
p#k
【做法】;D,D,A^4|d/E
!l:tawb+AY-U Q
1:蒜切粒,干红椒切段。P.{Y { D
"T2xb Iu d|
2:芦篙切寸段。+J"i&apF V|
h/G)kY'E9W;un#Wbo
3:腊肉切小细条。
QP)xq#[A
.^1f3O7Ua&SPuFRIa
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090514210044304.jpg[/img]
'? Z}oF(vn
0C eh0gE
4:锅入少油,入腊肉炒香,稍稍煸出腊肉的部分油脂。
]ZJIog d)SJD
$h k|d w:LUO$W0u#}
5:将腊肉丝推在锅边,加入干红椒和蒜粒炒香。
KsXk%k4v
`Q_ _ EPVY2l
6:加入芦篙段和盐中大火翻炒2、3分钟即可。
I#m-HC/Sk@!b%p
E;kK
~)o@o4y"BO
【经验分享】
_%P5``3s3v&n\:BV
[M
_ {~qS5o
芦篙是比较好熟的,无须过度炒制。如果炒的过程中太干了,可以适当加点水。简单美味的菜式,适合上班族哟![/color][/size][/font]
why126126 2009-5-16 00:44
这个没有试过,看起来很简单,改天试试,支持一下