查看完整版本: 香烤牛肉丸[4P]

香烤牛肉丸[4P]

[size=4][color=Indigo]原料：
[H+Rsn (Hip7^ Y
牛肉馅100克（也可以50克牛肉馅，50克猪肉馅） 面包糠50克 洋葱1/4个 鸡蛋1个 。1KWxDg$BWm
L4[7nF6C+MkbgJ
\
配料：
Z1_4L A2B)KB*R cm9pS Q1~/~y6Pz$z
牛奶、黑胡椒碎、盐、酱油。 K:CC8o2]G(D)G

$`RE@"Z1u/W XlD6{ 做法：
&TgV(jaK
aMR2zNL
nA 1、把面包糠放在小盆里，加入盐和黑胡椒碎拌匀；
'O/hE.j6D;e&B
"Lp c,\%Ns;w)pE 2、倒入牛奶混合后，静置10分钟；
-~;U6y'M`0x
`A0L$Y+E!?.q 3、牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀，可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎，不过要注意用量；+Qi9?^hB%m6S
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210184304.jpg[/img]Bm1lIu Gt
N0?+M+IHD
4、把肉馅与材料充分拌匀；
\|d*](X.}`
$zHw
WH#_ 5-6、在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀；
:G6hv;p*^4{5I [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210190859.jpg[/img]
DYF
o n,d\
!Gc}&j7YF[ 7、把混合好的肉馅制成肉丸。带上手套会好操作一些，如果用手的话，手上涂一点清水防止肉馅粘手；[b?1YM0a*ygy

aD:C;jXjj:Z 8、烤盘上铺好锡纸，把制成的肉丸摆在锡纸上； `lY
M4`&@
C0l9t-i}
9、入烤箱，200度，20分钟；（或者，制好的肉丸也可以用平底锅煎，味道一样好：）0u8\cHx5T:F0R:x,K
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210192959.jpg[/img]ICpp``x{&D

mj{Dh)XZk*i [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210180730.jpg[/img][/color][/size]

馅要再打细点就好了 LZ发的这个做出来后卖相不是很好 有些影响食欲。。

我看很好啊，我就喜欢吃牛肉丸，好吃又强身

这个，主要是牛肉馅的陪练，有点过于简单了！