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0603 2009-6-23 16:50

玫瑰花香肉排

材料: |Y}`qV

v c'B,nPlz'L"EM 乾玫瑰花茶葉 20粒
u+l4X3gy p k2LJ _.U:G.f@6t U
烏龍茶葉 4湯匙sFCs.@i CB'NHv

N4K%g,fjgr 肉排(或腩排) 12襾 斬件
!C c p9NN6]Ss P6k
]D QP-\9p 八角 1粒;i#i"E6Sqh0Mh L}
w~+@E&W
薑、蔥 各少許b5@3W3re1Rw-\.RL@

h2v0lF$l;E PRU"E-D:l 水 2杯U0D t&ft\*FX;@
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粟粉 適量&kbbZBA

h l#UtI0R`#p,b 調味:$?X+[u&mp"\iz

xKI;y4]%l9X 老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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8s5poE'Ry"By 糖 適量 _G6D5}ieyA
s,hp![-X tB E
做法:`%s@'|#b%\F
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖,隔水後全放入布袋^^'gf8J-ff C+m,Ms

8{'DD,c3g4SA,e.t` 2.肉排汆水
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-Q)oZ&v_;^ y'nP7R3U 3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍,取出布袋c;ZV0C8e5WdQ+s
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4.倒剩適量水加入調味,埋芡即成
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N`/f9G7p 太好吃啦!!
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