查看完整版本: 香菇霉干菜粉丝包

香菇霉干菜粉丝包

[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090624/20090624_9e83f3225e47e8a6d988sRj7WA56bUEn.jpg[/img])x1@(c*M~Q
  其实做包子发面真的不难，只要掌握好度，根据自己口味调馅，相信不比一品香的差，而且健康美味并存。
k)W2`)ed%NT#t ^rzqI
  健康美味并存——香菇霉干菜粉丝包
CA$M~X~"~9p `"R&[H$v6N)Z]
  面皮： 面粉300g，酵母5g，温水适量。
b$r%N/h'ds!?~ X"L*OSK
Pa
RN-q
    酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。h |j:xH r"m

"z+IO
vS$m#e    与300g面粉混合，揉成光滑的面团。
Bvtq7\|3J
8H[&HTz     放在温暖的地方发酵至2，3倍大。6_ }5d[%`1X#D
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090624/20090624_0cc05c0605a3fb3e48f32063KXlhxUnA.jpg[/img];\4? x1^
~,de
包子馅：
*Wu$nD
~2bF9j
;Lh|$m$I {s$C    1，里脊肉适量，新鲜香菇3，4朵，地瓜粉丝一卷，霉干菜适量。
6@
Eg"~'R!r l*w#V1Ca9g0YCs0K7s
   2，霉干菜和粉丝分别用温水泡发2小时。里脊肉切丝，香菇切丁。9@_S$d~'?k

c W$W@8M(~r9|    3， 将准备好的原料放一起，加入盐，老抽，鸡精，白胡椒粉，姜末各适量，搅拌均匀。
P^M~/HW
6OS)G?mm@    4，发好的面团，揉去里面的空气，分成小剂，擀成圆形，包入馅料。
Iy)Kt,C3N"N O}1f [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090624/20090624_a93c8e7546249240af05JXa5xYElcXX3.jpg[/img]
;E V\E1FjJB 说实话，偶包包子的技术已经滞留不进了，一如既往的丑陋。

L3P6i*T6f&`'l5B [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090624/20090624_ea01b1108f95ec73887cC49hmsKfJ6iR.jpg[/img]'@ejb6C9{
上蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。{aD P!Inl
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090624/20090624_c41190d9df643dfa8303kx0EYhxPqBQl.jpg[/img]
5HIa)O @vl
7f$GEVb [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090624/20090624_f2bc7cad20ad6d756a3fzsAQiFVxXnw1.jpg.thumb.jpg[/img]:w.P:W8?2E3bw
0_p~
eM.n%@%M
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090624/20090624_838d10aee146895ecd74sR0Qr6MfSI1M.jpg.thumb.jpg[/img]Uq'_ilQS8S5^
0b jt|x
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090624/20090624_b3941273a91db20fac8abOWpyv7gq0zC.jpg.thumb.jpg[/img]

口味确实很特殊，不知道是什么地方的风味？

看起来不错的吗，不知道是那里的风味啊。学到不少菜了，。