powertlzy 2009-7-2 22:12
蚝油芦笋
[size=3][color=blue][size=13px]材料：芦笋，生姜，蒜瓣[/size]
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[size=13px]调料：蚝油、生抽，料酒[/size]
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[size=13px]1，芦笋洗净（如果根部这里较老的话，可以去皮），切段，[/size]
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[size=13px] 汆水（加点盐，颜色会更翠绿）[/size] F6E)e%\!bC X F8s
[size=13px]2，锅热，加油，油热，爆香姜丝，蒜片后，倒入芦笋略煸炒，[/size] !E ?I+L Z&x?CY
[size=13px] 加生抽调色，蚝油调味，就可以起锅了[/size][/color][/size]%fEp{v,{C ~
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[color=#0000ff]上图：[/color]
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[size=2][color=#0000ff]芦笋[/color][/size]
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[size=2][color=#0000ff]生姜 蒜瓣[/color][/size] hWL8Y.GE
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[size=3][color=blue]烧好了[/color][/size]
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xj_0857 2009-7-3 15:08
一声叹息
您的做法很，但是这样对于芦笋的营养会有很大的破坏。最好是用水冒一下，直接淋上调料汁最好。
shanmushi 2009-7-3 17:22
楼上的朋友说的有道理，现在卖芦笋的很多正好多吃一些。
powertlzy 2009-7-3 22:46
[quote]原帖由 [i]xj_0857[/i] 于 2009-7-3 15:08 发表 [url=http://67.220.92.15/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=34360793&ptid=2210478][img]http://67.220.92.15/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]-u8jG*^%XGz
您的做法很，但是这样对于芦笋的营养会有很大的破坏。最好是用水冒一下，直接淋上调料汁最好。 [/quote]w0iZ)E
d/C K/|
我也受教了，欢迎大家来一起讨论啊，喜欢各种美食！
bobo.wylb 2009-7-4 18:24
看上去很清爽的菜 自己也做过芦笋 不过是用瘦肉炒的 以后也试试耗油:teeth
小蜜桃16 2009-7-9 00:32
羡慕呀，以前在外地很爱吃芦笋了。可惜我们这没卖的，好想吃啊。
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