查看完整版本: 蒜蓉开背虾[4P]

蒜蓉开背虾[4P]

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810351047.jpg[/img](dM2zM
_$E}
&vQnB(T[(MN_F
原料：^P&{+Y_8f
^&}8{8T.\3U
鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
O'CN ? BhRbls&t&R
;^"v7D%q@b*X 做法： S3y5j.M&O\

9za6a1rg S1`s3QX 1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；d){a7R%GF,vB#g

6\p:YZ'f&iuj$[ 2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；@Y\#L4o"E8~
i+e:Y^/L
3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；8V)H*LA7]{w2W(I*DX!L
M~6R-FnZ@#B3ML
4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；
2w`-v){$Bm,M E
4i`bzp*` [U}cu 5、装盘，烧开水大火隔水蒸５－６分钟即可。
.k)|4M2I*T Y2]x
.}5W#S#c+s 中谷氨酸含量最多，还有微量元素硒，能预防癌症。
@R%H.Y9K"K +~(B~)?}*l_
虾是烹调里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。_6p+v? K)Xv:{
'|tO1E+E!PHj
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810353677.jpg[/img],L4h(at!NL.[ rB
B~i^w~
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810361929.jpg[/img]
3@_4Q3a:T
.P;F2ER+Xy&[ [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810364799.jpg[/img]

老公腿坏了，不能吃发物，好了让他做给我吃

呵呵，都流口水了，看起来很好吃的样子啊，也学着做做看

这个好吃，并且还把虾线剔除去了。吃的时候就方便多了。

做过类似的，是用老干妈做的，味道也很不错的