查看完整版本: 味噌紫苏炒蛤蜊[5P]

味噌紫苏炒蛤蜊[5P]

最近天气颇热，但唯一幸运的是市场上香草品种多了，罗勒，薄荷，紫苏卖得很欢乐。
Hd:|7w o"Qm;H&xM 1块几毛一大把了。紫苏功能主治发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒等等，最重要的是野外随处可见，现在甲流肆虐，多吃紫苏对身体也好啊。
4jm:e~3v
[:W4G 在市场5毛钱买了一大把最好味道的皱叶红苏，再买一斤蛤蜊，决定回家做味噌紫苏炒蛤蜊。最近在TB买了红白味噌，常吃这个东东可预防心脏病，高血压和糖尿病的。大家不妨多吃哦。
P5GGA,Bi%A 味噌紫苏炒蛤蜊材料：(N } pVR9@@W:s
白味噌3大茶匙 米酒 蛤蜊500G 蒜 姜 皱叶红苏一扎 油 砂糖
D:CPq`'`&a@8l] 1。蛤蜊洗干净下锅煮至稍微开口捞起泡冷水 逐一用手掰开`P9F$js
2。紫苏洗干净摘好 白味噌加少许水化开搅拌均匀备用 姜切2-3片 蒜一个切碎E;V2R,D
Y!J}
3。部分紫苏 姜 蒜下锅炒出香味 倒蛤蜊 1瓶盖白酒爆炒片刻 倒入化开的白味噌和少许水 砂糖翻炒片刻至入味%b.Z0u2g,F0z
4。撒剩下的紫苏和1瓶盖米酒快速翻炒均匀即可。.p(Y2ug[P

I'S|*IAM&L [img]http://s50.radikal.ru/i127/0908/4d/19225ec9b9d4.jpg[/img]$K1R$~3[e5|VVbGw

b&H^7J5f#f [img]http://s53.radikal.ru/i141/0908/78/752ca6f314ae.jpg[/img]
1kemN9b9?
/Uh fLz{^C [img]http://s54.radikal.ru/i143/0908/e5/4d479cc56fa4.jpg[/img])]'Y5j'm9yC
u
3t
q5e3\y@$z
[img]http://s49.radikal.ru/i126/0908/a3/87c319b83eb9.jpg[/img]
})Cv6t~Y#}c9WR
sDW+be m&i [img]http://s56.radikal.ru/i153/0908/58/bbd7cc264ffb.jpg[/img]

对不熟悉的东西一向敬而远之，不知道你这个是不是有什么药用功效啊

功能主治：发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒。

紫苏的味道还是喜欢的，不过红白味噌是什么啊，看来要百度一下了

看上去好像没什么味道似的，这道菜应该是主要讲究这河鲜的鲜味吧！