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宫爆鸡丁

材料：鸡胸肉２５０克，花生米５０克，淀粉5克，酱油１５克，白糖１０克，醋１０克，料酒１０克，生姜三片，葱５克，蒜５克，辣椒２个
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'Q'B}G6|%m 2、做法D [.~}c?
１），将酱油１0克，白糖１０克，醋１０克，料酒１０克调汁
qx7_RMQ p})b ２），准备生姜三片切末，葱５克切段，蒜５克切末，辣椒剪丝
:?n o"UZ+iCA ３），鸡肉切丁加入淀粉5克，酱油５克，色拉油１０克搅拌（若买拌好的，这步有省）\;{-A2B!Q0]&I
４），花生米加点油用烤箱烤熟（油锅炒也行哦 ）ZVLCIB9l$D
５），锅里油热，先下入鸡丁过熟2~q3`5b%BG_^S`*j
６），取出"lsi
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:uwG@#t 继续：
7cyUcI\ ７），再下入生姜末，，蒜末，辣椒段炸有香味]M%\olG~ m&c7x
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８），倒入鸡丁i-QtA'DS7kK)P&^
９），下入调料
%a6u:e?v[DI １０），最后加入花生米和葱，关火搅拌即可。此菜特点，鸡丁软嫩，花生香脆。如果喜欢咸点可以在调汁中加入２克盐
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_[] zgg!Gek 成品
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多谢，有空做做。支持多发。看着就有味道。

老乡以前一直在外点现在知道怎么烧了谢谢你

越平凡的菜越能吃出味道来，回去一定要试试

不错 很真实 喜欢吃里面的花生 脆脆的一定要试试

川菜中的经典.一直到现在都最爱吃这道菜了

一个人在国外，学习一下烧来吃吃。D7tzj"x'^+}
感谢楼主提供

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很不错，色香味俱全，有机会一定要做来试一下。

这菜的卖相好像很一般，不知道吃起来怎样，试试看，谢谢！

宫爆鸡丁在南昌的柴米油盐店做的很好吃。上次同学结婚#W.g5q!A Eh on:q$m
，点过这盘菜。比图里面的更好看。可能酱油放的恰到好处。

宫爆鸡丁在南昌的柴米油盐店做的很好吃。上次同学结婚Ax
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，点过这盘菜。比图里面的更好看。可能酱油放的恰到好处。

这道菜 卖像一般  不过 我喜欢吃 但那鸡丁怎么看都像是豆腐块

谢谢楼主的这道菜宫保鸡丁我比较喜欢吃但是为什么要放葱呢？