我是狼崽 2009-8-3 13:08
蘑菇小丸子[多图转帖]
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·配 料:蘑菇，肉馅
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·操 作:调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来....... W/[lC&F1} Y3['h;p
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200572822524532248.jpg[/img];n5gz-j| E
把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里
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[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images20057282253826248.jpg[/img]S&l L\K2x vE
背后也切和十子刀花....为了以后进味道
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油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的....
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肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮
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好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会
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ps：虽然是转贴，但楼主我烧过，大概是我厨艺太差，亦或者是楼主南方人吃不惯这菜
free5 2009-8-3 13:16
这道菜看起来怪怪的 不知道味道怎么样啊? 个人是不讨厌蘑菇的.
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