查看完整版本: 蔬菜鸡肉卷

蔬菜鸡肉卷

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412000137.jpg[/img]9f/['@'i
MxM } Jk
原料：8c&j1`zCY
Bf/ij._ tGEv8tU,`
1、鸡腿肉两块（鸡胸肉我想也是可以的，没有骨头的就好）
VK \,wl$R
!ZJ Fm2se G,X+j 2、生抽2匙，料酒-陈醋-油各1匙，糖-胡椒粉各半匙，老干妈辣酱1匙，+m#cY_Q
bM R

'A f6^fM:b2k 3、八角一粒，大蒜一瓣，花椒适量，孜然适量。dppY#CG
做法： a0a.]{#e(I2QJy2k
oF'm{~(n+M
1、将料1和2全部倒入保鲜袋里，把鸡腿肉放入，稍加按摩，最后放入冰箱腌制过夜。（因为生抽和辣酱已经有了咸味，就不要加盐啦。你可以在睡觉前腌好，第二天的工作就很简单啦）下图是腌制好的样子：
Fi%B-`xR&V [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412012241.jpg[/img]qe5s6q#jlI
2、锅里加一点油加热，放入几片生姜，然后把鸡腿肉放入锅中煎到两面有点金黄就可以啦（10分钟左右），至于火候嘛，我是用大火-中火-大火。0F7n bVXV2I+fU
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412014365.jpg[/img]
AD"q/E'~\Nk0Z 3：将煎好的鸡腿肉切片摆放在生菜上（最好提前摆放好生菜，免得鸡肉凉了）。
#k4I7Q8x1tM [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412015889.jpg[/img]

这个其实没有"卷"起来,应该算是鸡肉为主料做的一道菜

蔬菜是装饰的吧 忽略掉蔬菜 就是普通的鸡肉了

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***