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在水之址 2009-8-22 17:02

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看着不错就是做起来太麻烦，谢谢发贴。找样握手。

香蕉里个巴勒 2009-8-22 19:21

这猪肉怎么烧出来是这个颜色啊，好像是变质的猪肉啊！

champwey 2009-8-23 17:22

腊汁肉历史这么悠久了，还有个美好的传说呢，只可惜无缘吃到。

sima9999 2009-8-26 13:03

真的很棒，在学校总吃，学习一下，以后可以自己做了

minifish2002 2009-8-26 13:44

樊记腊汁肉就是泡馍，那个馍要筋道才好吃！

wsyzhlh 2009-8-28 17:25

不是吧，大哥，在别人过八十大寿的时候，去送棺材？

梦幻拉拉 2009-8-30 19:27

这个我吃过，真的是香啊！肉质入口即化回味无穷。

80818418 2009-8-30 19:59

羊肉泡馍？。啧啧。羊肉变猪肉了。个人觉的还是羊肉的膻味搭配馍才好吃

yuchung632 2009-8-30 20:50

是羊肉泡馍么？那边不是很少吃猪肉么，上次到西安去没吃到啊，太亏了，下次一定要补上。

zyb19870307 2009-8-30 20:58

这东西的味道估计和四川腊肉的味道差不多，应该是适合我的口味！

XBODY 2009-8-31 00:12

可惜那年去西安没有吃过樊记腊汁肉,流口水了!

systemup548 2009-9-3 10:32

应该是很软嫩肉滑的一道美味看样子营养价值也不菲

shilei94945 2009-9-3 11:54

为什么没有放酱油呢？我就喜欢吃酱油，颜色不对

xds 2009-9-3 11:54

图片是泡馍啊

樊记不如刘峰不过都是好吃

yxbblp 2009-9-3 12:10

这和羊肉泡馍很像，只不过是猪肉的。看起来很好吃啊

zzwl 2009-9-3 14:26

挡不住美食的诱惑，可惜没有卖的，自己没办法做出美食。

karayikarayi 2009-9-3 14:29

吃过一次，着拾不错啊.................

ly1314 2009-9-3 17:48

对一个地方的感觉往往会因为一个人，认识一个西安的女孩，做得一手好菜，所以期望着有一天能尝尝西安的菜肴，楼主的帖子让我流口水了。

winwy 2009-9-4 09:56

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图片错了！
腊汁肉通常是用来加白吉烧饼，或者当卤用来拌扯面吃的，你图中的哪个吃法我没见过啊！
补充一下，西安有樊记和樊家两个同类品牌，真正的祖传的是樊家，而樊记是文革时期公私合营后的品牌。
建议大家来西安要品尝腊汁肉馍的话，一定要到“北门附近，曹家巷的樊家老店”品尝，那才是正宗的肉加馍。

cooler 2009-9-4 10:23

貌似腊汁肉泡馍呀，不过有肉就好吃，能吃上这样的美味多长二斤人肉也行啊。

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