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黑椒肉碎圈圈餅

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o:VU!i!b(]8q0g.` [size=4][color=#0000ff]　　原料：
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{0Qx_6T@q)r^"p.z 　　麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。g!@jR [i Z9lU,K

?sV_ @ 　　做法：
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　　1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。C ^,D)`Cik)x7`
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　　2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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0Y9yiO rJ 　　3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。K:`h;jNW

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X6q:u:k_t#|bi(ll 　　4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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g 　　5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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　　6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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　　7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。VO2I)?c\
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　　8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。or&W\7fu/u g9_

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好漂亮的饼啊，回家一定试一下，洋葱是好东西