查看完整版本: 鲁菜经典-爆炒腰花

gouzhaoshan 2009-8-23 15:35

还有，这种菜吃多了会很腻，在南方比较少见的吧？

zgj72 2009-8-23 15:43

不管是不是鲁菜，腰花是男人都应该多吃点，大补啊。

bleach621 2009-8-23 16:58

哈哈，这个菜昨天才吃的呢
正宗的鲁菜菜馆
味道相当的好了

非阿托 2009-8-23 18:06

这个是鲁菜么？南方吃的人很多的，特别是腰花

SophieMarceaul 2009-8-23 18:52

看颜色挺不错的何况腰花本身就很好吃，还是比较喜欢北方菜感觉南方菜味道都是比较重的

liuhanmu 2009-8-23 21:45

腰花看起来特别号看，可惜楼主没有介绍怎么个切法，有空希望能补上，让我们有机会学习。

a293651 2009-8-23 22:50

很地道啊，鲁菜就是以口味重出名，还有鲁菜中的葱爆海参也是代表啊

0506078yu 2009-8-23 23:15

很爱吃腰子啊~ 烤的，炒的都喜欢~
楼主这个看着就食欲大振啊~
做做试试看

lin2008yu 2009-8-24 00:19

易学难精啊看起来越简单做起来就越难啊

nocoss521 2009-8-24 01:22

我最喜欢吃这个了，肥而不腻，色香味具全，而且价格便宜，每次去饭馆我都会点上一份。

xlyongyuan 2009-8-24 12:05

这个菜现在在南方经常能吃到。不错的一道菜。我比较喜欢吃。

6254436 2009-8-24 13:49

恩，这才是正真的爆炒腰花，其实刀功很重要
很多厨子直接切片，炒得没LZ发的好吃

wuyuanzai 2009-8-24 15:19

我北方的，我和我舅舅都喜欢吃腰花，越骚的越好吃。

libo_993 2009-8-24 20:06

男人多吃点这个好，我就喜欢吃，呵呵，就是不愿意做

pauline_68 2009-8-24 20:08

看上去就让人食欲大开呀，还可以补肾！一举两得多好的事呀！

yxztlmy 2009-8-24 20:10

我也感觉应该是川菜才对啊！不过不管是那里的，只有味道好就行了！

cianshuibianhua 2009-8-24 20:15

第一次知道是鲁菜很大众的菜肴除了味道以外还是很补的但没有味道反而不好了

crazyknightH 2009-8-24 20:17

看着就有食欲~今天晚上还没吃……饿…呵呵
爆炒腰花做好了很好吃！就是有的时候腰花没有处理好就比较恶了……
我觉得应该先用沸水煮一下腰花，先把腰花的腥味弄干净！
但是不能把腰花煮的太老，不然就没有娇嫩脆皮的感觉啦！嘿嘿
支持LZ~！:excellence

香蕉里个巴勒 2009-8-24 22:31

做这道菜的刀工要这么好啊，用花刀切出来就是好看！

F-xiaoF 2009-8-24 22:47

鲁菜？是川菜吧，我四川人，经常吃的。。。

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